用針包粽子的做法 教你用針包粽子 用針包粽子怎麼做

用針包粽子的做法 教你用針包粽子 用針包粽子怎麼做

這種包法是跟我舅媽學來的。

食材明細

主料
  • 粽葉 (適量)
  • 糯米 (適量)
  • 原味 口味
  • 技巧 (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

用針包粽子的做法步驟

  • 用針包粽子的做法 教你用針包粽子 用針包粽子怎麼做 第2張

    1、包針一根

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    2、捲成漏斗狀

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    3、放入米,拿好了。

  • 用針包粽子的做法 教你用針包粽子 用針包粽子怎麼做 第5張

    4、把它捏扁,如圖。

  • 用針包粽子的做法 教你用針包粽子 用針包粽子怎麼做 第6張

    5、把上面的葉子蓋過來

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    6、把葉子圍繞粽身繞一下

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    7、重新拿起一根葉子

  • 用針包粽子的做法 教你用針包粽子 用針包粽子怎麼做 第9張

    8、圍着邊緣再繞一遍

  • 用針包粽子的做法 教你用針包粽子 用針包粽子怎麼做 第10張

    9、看看這邊繞過來了

  • 用針包粽子的做法 教你用針包粽子 用針包粽子怎麼做 第11張

    10、拿起針,把粽葉的尾部穿入針孔裏,然後帶到對面就可以了。

  • 用針包粽子的做法 教你用針包粽子 用針包粽子怎麼做 第12張

    11、葉子的尾部要長這樣利於穿過

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    12、完成了

小竅門

粽葉在冰箱冷凍一夜或入熱水煮一下(注意煮時一定要把尾部煮透)