“麻辣,鹹香不膩。” 食材明細主料川粉 (1袋)黃豆芽 (適量)生菜 (1棵)金針菇 (適量)輔料玉米油 (適量)花椒 (適量)麻椒 (適量)乾紅辣椒 (適量)辣椒油 (2勺)鹽 (適量)生抽 (適量)麻辣 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)黃豆芽生菜燉川粉的做法步驟1、川粉洗一下。2、黃豆芽,金針菇,生菜。3、鍋內適量油燒熱,蒜粒,花椒,麻椒,乾紅辣椒炒香。4、適量開水。5、川粉和黃豆芽放入煮至川粉八成熟。6、適量鹽,生抽,草原紅太陽辣椒油包2勺。7、金針菇放入煮熟。8、生菜放入略煮。9、關火盛盤。10、成品。11、成品。