食材明細
- 原味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
山藥紫薯球的做法步驟
1、把紫薯和山藥切成小塊或者小條蒸熟,大約30分鐘。
2、蒸熟的山藥放進破壁機裏。
3、倒入50毫升牛奶,把山藥打成泥。
4、同樣把紫薯也打成泥備用。
5、拿一塊山藥壓平,舀一勺紫薯泥包在裏面。
6、團成團,撒上黑芝麻即可。由於山藥泥沒有加入麪粉,所以比較軟糯,包裹時要多用點山藥泥作為外皮。
1、把紫薯和山藥切成小塊或者小條蒸熟,大約30分鐘。
2、蒸熟的山藥放進破壁機裏。
3、倒入50毫升牛奶,把山藥打成泥。
4、同樣把紫薯也打成泥備用。
5、拿一塊山藥壓平,舀一勺紫薯泥包在裏面。
6、團成團,撒上黑芝麻即可。由於山藥泥沒有加入麪粉,所以比較軟糯,包裹時要多用點山藥泥作為外皮。