食材明細主料黃瓜 (一根)輔料白芝麻 (適量)蒜 (適量)小米辣 (適量)調料鹽 (適量)醬油 (適量)香醋 (適量)糖 (適量)香油 (適量)辣椒麪 (適量)酸辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)酸爽黃瓜條的做法步驟1、黃瓜切條加入鹽拌勻醃製半個小時。2、碗里加入白芝麻,辣椒麪,小米辣,蒜末,淋上熱油。3、再加入鹽,醬油,香醋,香油,糖拌勻。4、黃瓜醃好瀝乾水分放入碗中,倒入調好的醬汁拌勻醃製半個小時即可。