食材明細主料豬腸 (2斤)輔料八角 (適量)陳皮 (適量)姜 (適量)配料鹽 (適量)醬油 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)滷豬腸的做法步驟1、豬腸兩斤,用水衝一衝2、翻到反面,看看有沒有髒的東西,撕下來,髒的油也撕掉,乾淨的油可以留着3、加油,生粉,鹽4、搓好,沖洗乾淨5、翻到正面來,加油,鹽,生粉6、多搓幾遍,把豬腸的味道搓掉7、沖洗乾淨後,放陳皮,八角,姜,加三碗水,中火煮二十分8、加醬油,鹽,中火再煮二十分9、想要有嚼勁就別煮太久10、撈起豬腸,等涼了就可以切11、沾香辣醬來吃,很夠味