“這款布丁很爽滑,入口即化,如果想吃比較有口感的,就適當再添加一些瓊脂即可,成品就會更硬一點。
喜歡別的水果的話,以此類推變化即可。天然純口味,還新鮮呢。最主要是吃得放心安心。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
牛奶芒果布丁的做法步驟
1、準備材料。
2、芒果刨皮。
3、芒果一部分切成小粒,一部分待用。
4、待用的芒果與一盒的牛奶混合。
5、用攪拌機攪拌均勻。
6、把切成小粒的芒果放入蛋糕模具中。
7、鍋中加適量水加熱,然後化開瓊脂。
8、再倒入剩下一盒的牛奶攪拌均勻,加少許白糖,不喜歡布丁本身太甜的話,可以這裏不放糖,因為芒果也有香甜味了,最後淋上蜂蜜也一樣。
9、用漏勺把瓊脂牛奶過濾到攪拌好的芒果牛奶中。
10、再用筷子攪拌均勻。
11、牛奶芒果糊依次倒入到模具中,冷卻後放入冰箱中冷凍。
12、要吃的時候用牙籤沿着邊緣劃一圈。
13、再倒扣出來,澆上蜂蜜就可以品嚐咯!