“有痛經,內分泌失調的喝了效果很好。冬天預防防感冒必備品。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
薑汁桂圓紅棗糖漿的做法步驟
1、選擇老薑,切片榨成汁。
2、紅棗、桂圓乾切小塊,薑汁榨好講究口感的可以過濾下。薑汁、紅糖、麥冬隔水燉。糖溶化後加入紅棗和桂圓乾繼續燉半小時。
3、我有燉鍋,所以糖溶化後直接倒進去燉了半小時。
4、半小時後在倒進不粘鍋裏,小火慢燉,直至糖漿粘稠為止。
5、放涼後倒入無水無油的密封罐中,可以保存很久。
小竅門
每次喝只需要一到兩小勺加入開水沖泡。喝過多薑汁會導致乾燥,面色潮紅,加了麥冬可以緩解,同時可以潤肺。成品差不多900g左右。