“説起果凍,小朋友們特別愛吃,但購回來的果凍粉添加劑人家加了什麼你也不知道能吃不能吃。好吧!看了一本日本人寫的jelly,做一款葡萄酒藍莓果凍,聽説過嗎?行動吧。” 食材明細主料葡萄酒 (100g)輔料吉力丁片 (15g)細砂糖 (50g)配料水 (120g)水果 (若干)果味 (口味)其他 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)葡萄酒果凍的做法步驟1、吉力丁片放入冰水進行軟化2、紅酒加入水與糖加熱至佛騰,隔冰水冷卻變濃時,裝入模具加入水果。3、放入冰箱2小時讓它凝固4、切塊裝盤,做點小裝飾便成了一款小點心。