“眼看高考在即,希望我的學哥學姐們取得好成績~明年的此時我的學弟學妹們是不是也會對我們有着深深的祝福呢?雖然考生們也許沒空上網看菜譜了~可是還是要送上一道特別適合考生的美食,無論是出現在早餐中還是加餐時間或是開夜車複習時的夜宵,這一道都可以説是不二的選擇,融合了營養和美味,讓廣大考生補腦養顏~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑芝麻糊的做法步驟
1、黑芝麻放入無油無水的鍋中中小火炒熟,核桃去殼,一起放入攪拌機,啟動研磨功能.注意核桃是增加口感的,適量就好,別搶了黑芝麻的味道
2、糯米粉放入無油無水的炒鍋中小火炒至發黃
3、研磨細膩的黑芝麻核桃粉取出放入容器,加入炒好的糯米粉,攪勻
4、加入適量白糖(依個人口味添加),也可在住黑芝麻糊完成後添加白糖.我為了方便就也放好了~
5、鍋中加水放入做好的半成品,攪勻.讓水把乾粉充分稀開,讓後把鍋置於火上,中小火加熱,期間不停攪拌,直到液體濃稠不停的冒大泡.圖片中的樣子是乾粉剛加水的樣子,因為做好的乾粉有重量所以放入鍋中會沉澱
6、趁熱喝~味道好極了~市售的黑芝麻糊喝它難以比擬~我着急帶着它上學圖片湊乎了一下~
小竅門
1、黑芝麻和糯米粉提前炒過後會讓黑芝麻糊更香.
2、也可以不加入核桃,如果您喜歡也可以加點兒別的或什麼都不加,但需要注意無論加什麼都不能讓配料搶戲
3、白糖可以在煮好後調味也可以做好乾粉就加進去
4、糯米粉的多少要看您喜歡的稠稀度,2:1或者3:1都可以,不按這樣兒的也行,糯米粉起一個粘稠的作用所以看您的口味行事
5、開火後一定要不停的攪拌以防粘鍋糊鍋
獻給廣大的考生和用腦一族~當然啦,不僅他們您喝了也好~
早餐加餐夜宵都是不錯的選擇,既簡單又營養又美味~如果您以前不喜歡黑芝麻糊,這一款絕對讓你顛覆之前的印象~~~為什麼呢?因為我就是例子!