食材明細主料油豆腐 (40克)粉絲 (50克)菜芯 (140克)輔料鹽 (適量)味精 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)油豆腐粉絲菜芯的做法步驟1、食材:油豆腐、粉絲、菜芯(已洗淨)2、將已洗淨的菜芯放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯和油豆腐翻炒一下。4、接着,合入粉絲,加適量的清水煮開、煮至菜芯斷生。5、然後,加適量的鹽。6、加適量的味精。7、調味翻勻,即成。