“買了野生的白參菌幹,家裏沒菜了,泡發白參菌煮個湯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白參菌瘦肉湯的做法步驟
1、乾的白參菌。
2、泡發,撕成小片,發硬的頭部不要。
3、洗乾淨的白參菌。
4、瘦肉切片,加鹽,醬油調味。
5、表面裹上生粉。
6、砂鍋加薑片,油,煮開放白參菌,肉片,加鹽調味。搞定。
小竅門
菌子野生的,一定要清洗乾淨。
“買了野生的白參菌幹,家裏沒菜了,泡發白參菌煮個湯。”
1、乾的白參菌。
2、泡發,撕成小片,發硬的頭部不要。
3、洗乾淨的白參菌。
4、瘦肉切片,加鹽,醬油調味。
5、表面裹上生粉。
6、砂鍋加薑片,油,煮開放白參菌,肉片,加鹽調味。搞定。
菌子野生的,一定要清洗乾淨。