食材明細主料酸豆角 (適量)蛋 (適量)輔料鹽 (適量)油 (適量)香葱 (適量)調味鮮 (適量)酸辣 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆角蛋花湯的做法步驟1、備酸豆角切碎,蛋打碗裏打成蛋液。2、蛋打碗裏打成蛋液。3、燒油先炒豆角,炒片刻。4、放清水加鹽炒……5、再倒進蛋液。6、燒開,合勻。調入調味鮮和香葱燒開出鍋。