食材明細主料豆角 (適量)雞蛋 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)青椒 (適量)生抽 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆角炒蛋的做法步驟1、豆角洗好。雨後第一次買這麼漂亮的豆角。2、切小圈圈。青椒也切好。放一起。3、雞蛋打散。煎好。裝碗裏。4、起鍋放油下入豆角翻炒。5、加入適量的鹽翻炒。這個切小的特別容易熟。6、炒熟豆角後下煎好的雞蛋翻炒。7、可以了。