食材明細主料蛤蜊 (270克)河蝦 (125克)稜角絲瓜 (1根)調料料酒 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)高級 (難度)河蝦蛤蜊稜角絲瓜湯的做法步驟1、食材:蛤蜊(已清洗)、河蝦(已剪去蝦鬚蝦腳清洗)、稜角絲瓜。2、將稜角絲瓜去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的稜角絲瓜翻炒翻炒。5、接着,合入蛤蜊和河蝦,加適量的料酒。6、加適量的清水。7、翻動一下煮開、煮至蛤蜊開口。8、然後,加適量的鹽。9、調味翻勻即成。