“巴戟天:又名巴戟、三蔓草、雞腸風。是巴戟天植物的乾燥根莖,性味甘辛、温熱,有祛風濕、壯筋骨、補腰腎的作用。
杜仲:又名思仙、思仲,是杜仲樹的樹皮。性味温熱、微辛,有補肝、補腎、暖子宮、安胎氣的作用,並對腰役背疼、足膝萎弱等症狀有治癒療效。
巴戟多與杜仲搭配煲煮成湯水,在中藥店有售。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
巴戟杜仲豬骨湯的做法步驟
1、這就是巴戟啦~
2、這是杜仲,斷層間像絲那樣的。
3、將巴戟和杜仲洗乾淨,杜仲剪成小塊。
4、先將戟和杜仲連同蜜棗一起煲一下。
5、扇骨剁成小塊,在鍋中汆燙,去去血水,然後加入湯煲中。
6、湯煲中的水燒開後,轉小火慢慢煲兩小時即可。