“疫情期間,先生愛上了釣魚,鯽魚的各種燒法,我都學會了😃。” 食材明細主料野生鯽魚 (適量)輔料雞腿菇 (1個)黃瓜 (2)西紅柿 (1個)調料鹽 (適量)油 (適量)葱 (適量)姜 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)鯽魚鮮菇黃瓜濃湯的做法步驟1、野生小鯽魚,用電餅檔,兩面煎。2、把煎好的魚放入鑄鐵鍋內。3、加入水滿過魚。4、大火煮開。5、把浮沫去掉。6、準備如圖材料。7、大火煮了約三四分鐘,魚湯就是奶白色了,關小火。8、把西紅柿和雞腿菇切片。9、放入鍋中加入葱姜,不要放鹽和其他調料。10、小火燜燉幾分鐘。11、把黃瓜切片。12、燜燉如圖。13、把葱姜撈出來。14、放入黃瓜。15、再大火煮一分鐘,關火前放入鹽調味,即可。16、魚湯奶白。17、鮮美。