食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
木瓜燉鮮奶的做法步驟
1、銀耳用水泡發開,撕碎
2、將撕碎的銀耳放入高壓鍋,加水、冰糖煮
3、大火煮開,壓力鍋上汽後半小時關火,這時銀耳就很軟爛,平時不想用沙鍋慢慢燉銀耳湯的時候就可以這樣燉
4、將木瓜,一半去皮去籽切小塊,另一半去籽留做當容器
5、取乾淨燉盅,將切好的木瓜小塊放進去
6、倒入鮮奶,量隨意,自己掌握,我的用量是剛沒過木瓜
7、將泡洗過的棗也放進去
8、上鍋蒸20分鐘左右就可以了
9、取出燉好的木瓜鮮奶,倒入用木瓜做的盛器中,澆上軟爛的銀耳就可以了,我燉牛奶木瓜沒加糖,因為加冰糖燉好的銀耳已經很甜