食材明細主料南瓜 (適量)茄子 (適量)輔料油 (適量)配料鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)南瓜茄子的做法步驟1、南瓜和茄子都洗淨,切塊。2、鍋中放油,先炒南瓜。3、加入茄子,一起炒。4、放適量的鹽,翻炒。5、加點水,炒熟即可。