食材明細主料小白菜 (600g)輔料蒜頭 (3瓣)蝦乾 (2只)配料鹽 (少許)雞精 (少許)蒜香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜香蝦油炒小白菜的做法步驟1、小白菜洗乾淨瀝乾水。2、蒜頭拍扁切碎。3、蝦乾剪丁。4、鍋放少許油燒熱,放蒜碎和蝦乾丁小火爆成蒜香蝦油。5、開大火,把小白菜放進去快手炒斷青,放少許鹽和雞精調味即可出鍋。