食材明細主料豆角 (半斤)輔料蒜 (適量)生粉 (適量)胡椒 (適量)欖菜 (適量)肉末 (適量)配料鹽 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)欖菜肉末豆角粒的做法步驟1、將豆角洗淨切粒,蒜切末。2、肉末用鹽、生粉、胡椒醃製。3、鍋熱放少許油,下蒜、肉末、欖菜炒香備有。4、鍋熱放油下蒜、豆角粒炒香,加入鹽調味,放少許水燜熟。5、快好時加入炒好的肉末欖菜,起鍋時加入雞精即可。