“外脆裏嫩,酥酸甜可口!” 食材明細主料精肉 (300克)輔料鹽 (少許)雞粉 (少許)糖 (二十克)番茄醬 (50克)鹹甜 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)茄汁排條的做法步驟1、將瘦肉切成條,加少許鹽,雞粉,一個雞蛋,少許麪粉,少許生粉,少許水朝一個方向拌勻備用!2、起油鍋下醃製好的肉條炸至金黃色撈出備用!3、鍋裏留少許底油下番茄醬煸炒出香味加入少許水!4、煮開加少許鹽,雞粉,糖(需要多一點因為是鹹甜為味的)調味加入炸好的肉條勾水欠即可!