食材明細主料胡蘿蔔 (2根)臘肉 (100g)輔料姜 (3塊)醬油 (1匙)蒜 (3顆)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)臘肉炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、備好材料2、胡蘿蔔切絲3、臘肉用熱水洗淨切片,姜切絲,蒜切片4、熱鍋下油,爆香姜蒜5、把臘肉炒出油6、加入胡蘿蔔絲翻炒,加1勺水煮幹。加醬油和鹽調味。(臘肉有鹽,調味時請注意)