“煲製出來的薑母鴨原汁原味,清香爽口,其湯口感細嫩潤滑,滋而不膩,温而不燥,可以健脾胃、促進消化、增進食慾、祛除風寒。。。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 未知 (難度)
福春薑母鴨的做法步驟
- 1、準備材料:一隻1000G左右的正番鴨,剖腹後內臟取出、洗乾淨,再準備100克的老薑,切好片。大砂鍋一個鹽味精青葱段肉精膏
- 2、將薑片全部放入鴨肚內,放到砂鍋內,加入足量的鹽肉精膏葱段,加水醃沒鴨子。
- 3、蓋上鍋蓋先大火煮開,再調小火慢燉2小時,最後再加味精就可食用。這是最簡單的做法,有興趣你可以自已動手試試噢