“四月底,到了豌豆大量上市的季節,豌豆營養豐富,吃法也多樣,但豌豆的時令性挺強,等天氣熱起來就吃不到了,不過豌豆耐貯存,可以趁現在買一點放在冰箱裏冷凍保存起來,隨吃隨取,豌豆照樣新鮮、翠綠。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 冷凍 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豌豆的保存方法的做法步驟
1、新鮮豌豆剝出清洗一下。
2、鍋中放水燒開,加點鹽,放入豌豆焯水1-2分鐘,簡單煮一煮,不要把豌豆煮熟哈。
3、撈出快速過涼後瀝乾水。
4、把豌豆裝入保鮮袋中直接放冰箱冷凍保存,隨吃隨取,豌豆照樣新鮮、翠綠。