食材明細主料魚乾 (適量)輔料蒜薹粒 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)未知 (難度)魚乾小炒的做法步驟1、小魚乾洗乾淨瀝乾水份。2、燒熱鍋倒入油把魚乾放入。3、中轉慢火翻炒(用筷子翻動比較均勻)。4、魚乾呈金黃色放少許生抽與白糖繼續翻炒至幹,盛起待用。5、繼續使用油鍋把蒜薹粒倒入大火翻炒片刻,放少許鹽。6、將剛才炒好的魚乾加入炒均勻即可上碟。