“一向喜歡簡單、營養、省事還好吃的菜。這道海螺炒白菜只需加少許的精鹽,憑藉海鮮自有的鮮味調節菜品的味道,自然的美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海螺炒白菜片的做法步驟
1、準備食材:大白菜葉洗淨切片,控幹水分,海螺切片,大葱、生薑、大蒜都切片。
2、炒鍋燒熱放入適量的色拉油,油温8成熱加入葱、姜爆鍋炒出香味放入白菜片、海螺片、蒜片爆炒,放少許精鹽。
3、白菜和海螺片炒倒變色,關火出鍋。
小竅門
這道菜不需要加任何調鮮調料,海鮮本身原有的鮮味足夠鮮美了。