食材明細主料魚 （一隻，500g）輔料鹽 （適量）葱 （適量）姜 （適量）蒜 （適量）味極鮮 （適量）米酒 （適量）青辣椒 （適量）紅辣椒 （適量）中辣 （口味）炸 （工藝）廿分鐘 （耗時）普通 （難度）自制的紅燒魚的做法步驟1、先把魚醃15分鐘，再放鍋裏炸至兩面金黃，2、炸好裝入盤，再自制調料淋在魚上面3、最後在魚上面，淋少許家常油，
