準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐 :300 火腿 :1根 金針菇 :100 輔料油鹽 :適量 青辣椒 :適量葱薑蒜 :適量五香粉 :適量 紅辣椒 :適量 花椒 :適量生抽 :適量 具體步驟 1.豆腐切小塊。 2.火腿斜刀切塊,金針菇洗好備用葱薑辣椒切好。 3.鍋裏入適量的油加入葱薑辣椒炒香。 4.加入金針菇,火腿翻炒。 5.加入適量的水,加入生抽,五香粉,花椒,鹽調均。 6.加入豆腐蓋上鍋蓋煮10分鐘即可。 7.煮熟即可吃了。 8.撒上葱花,開吃了。烹飪技巧.。。