“我炒的醬雞蛋是女兒最愛吃的,大學裏吃不到。她説這就是家的味道。” 食材明細主料西蘭花 (適量)雞蛋 (兩個)輔料海天黃豆醬 (適量)植物油 (適量)醬香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)西蘭花醬雞蛋的做法步驟1、西蘭花掰成小朵,用清水洗淨2、鍋中放入適量清水燒開,放入西蘭花焯兩分鐘3、把西蘭花撈出控幹水份擺入盤中4、雞蛋打散調勻5、鍋中放入適量植物油,油熱,放入蛋液6、成形後,鏟成小塊7、放入適量海天黃豆醬8、翻炒均勻關火出鍋9、把醬雞蛋放入盤中即可。