食材明細主料青椒 (適量)蒜苗 (適量)雞蛋 (適量)輔料鹽 (適量)葱香 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜苗青椒煎蛋的做法步驟1、蒜苗切碎,青椒切小粒2、雞蛋放少許鹽打散3、鍋中放油燒熱放入青椒翻炒至微微起皮4、放入蒜苗和鹽拌勻,攤平5、放入蛋液,改中小火煎至定型6、盛出。