“家宴上的金針牛肉卷,深受孩子們的喜歡。孜然的香味,讓孩子們胃口大開,你也來嚐嚐吧······”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
微波金針牛肉卷的做法步驟
1、準備好食材。
2、牛肉片成薄片。
3、片好的牛肉片加鹽、澱粉拌勻。
4、胡蘿蔔、青椒、姜蒜、大葱均切絲。
5、取一個碗,放入色拉油,加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉調成醬汁。
6、胡蘿蔔、金針菇分別焯水、過涼水、瀝乾水分。
7、牛肉片鋪平。
8、在牛肉片上放金針菇,大葱和青椒。
9、捲成卷,壓緊。用一根長的金針菇將牛肉卷繫好。
10、逐個包完所有的牛肉卷。全部放入烤盤。
11、刷上調好的醬料。
12、放入微波爐,調到薄塊燒烤檔烤2分鐘。
13、取出刷遍調料,用低檔燒烤烤2分鐘;取出翻一面,刷調料,薄塊燒烤檔烤2分鐘。
14、然後取出,刷上蜂蜜,薄塊燒烤檔再加熱2分鐘即可。