“對蝦的肉質鮮美、肥嫩,食之既無魚腥昧,又沒有骨刺,所以女兒特別喜歡吃蝦。它的營養價值也極為豐富,且具有很多食療功效。這次做的酸甜口味,很是美味” 食材明細主料對蝦 (6個)輔料年糕 (100克)配料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)酸甜 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)茄汁對蝦的做法步驟1、準備材料2、蝦去除腸線,清洗乾淨3、姜蒜切末4、起油鍋煸香姜蒜5、放入蝦煎到變色,放料酒6、放點生抽、鹽7、放番茄醬8、放點開水,等蝦基本熟時放入年糕,翻炒到年糕軟綿即可小竅門油量比平時稍微多一點