“鹹香味美” 食材明細主料黃魚 (1條)輔料葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)生抽 (適量)糖 (適量)幹椒 (適量)醋 (適量)八角 (適量)甜麪醬 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)家熬黃魚的做法步驟1、鍋燒熱,用生薑擦一下,防止煎魚粘鍋,魚沾少許麪粉,炸至兩面金黃2、放入葱薑蒜,八角,麪醬,生抽,爆香,烹入醋3、倒入適量開水,末過魚,轉小火燉20分鐘4、大火收湯,出鍋加入香菜小竅門鍋要燒熱,用生薑擦勻,防止魚粘鍋