食材明細主料火腿 (適量)輔料辣椒 (適量)配料鹽 (適量)油 (適量)生抽 (適量)微辣 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)辣炒火腿的做法步驟1、備火腿和辣椒。2、火腿切片,辣椒切絲,再切點蒜片。3、先炒辣椒絲,加鹽將辣椒和蒜片炒斷生。4、再放進切好的火腿片炒勻。5、淋點生抽炒入味。6、炒勻。7、炒勻出鍋。