“臘肉的油脂融入了豆豉裏,特別香。” 食材明細主料豆豉 (100g)輔料臘肉丁 (50g)葱花 (1勺)調料菜油 (3勺)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)臘丁豆豉的做法步驟1、臘肉切成丁。2、豆豉切成碎備用。3、臘肉丁放入鍋裏乾煸出油脂後再放入菜油燒熱。4、放入豆豉翻炒。5、讓油脂完全進入豆豉,翻炒出黑褐色即可。6、出鍋。