“在做這個穿土豆的過程中我真的好想哭。被我煮的太熟了。那土豆一戳就成了兩半。根本就串不上去。中途都快放棄了。但是不甘心白忙了半天。於是好小心好小心的串好了一部分。最後吃的時候感到非常的欣慰,今天特意去買了孜然粉。加了孜然粉的土豆風味十足。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
烤土豆串的做法步驟
1、材料備好。
2、全部洗淨,切成差不多的大小。土豆切厚片。
3、坐鍋燒水放一勺鹽。
4、水開了之後加入土豆先煮3分鐘。
5、接着加入洋葱和紅椒一起煮1分鐘。
6、烤箱預熱5分鐘。上下火200度。
7、煮好的材料用竹籤串起來。
8、放進烤箱,用上火就行了,180度烤只稍微有點金黃即可。
9、最後用刷子刷上孜然粉和辣椒油調味料即可。
小竅門
土豆千萬不能煮太熟了,不然串不上的。沒有上下獨立控温的烤箱要選擇上下火。