“朋友給了些幹鮁魚,這個蒸着吃非常美味,也可以炸着吃,燉蘿蔔吃都很好吃。” 食材明細主料幹鮁魚 (1條)輔料葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)豆豉 (適量)蒸魚豉油 (適量)辣椒 (適量)鹹甜 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蒸乾鮁魚的做法步驟1、幹鮁魚提前泡軟洗淨切塊。2、放入油鍋煎一煎。3、葱薑蒜切碎。4、辣椒切碎。5、將幹鮁魚鋪在盤子裏撒上葱,姜,蒜,辣椒。6、撒上豆豉。7、淋上蒸魚豉油。8、放入蒸鍋大火蒸15分鐘。9、成品圖。10、成品圖。小竅門大火蒸制,味道鹹鮮。