食材明細主料腐竹 (適量)輔料醬油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)一天 (耗時)簡單 (難度)腐竹木耳的做法步驟1、腐竹,木耳提前一天泡發。2、備葱花。3、鍋內加油,爆香葱花。4、加入木耳,腐竹翻炒。短暫翻炒後加入醬油,出鍋前加入鹽,雞精,十三香。5、出鍋,加入葱花點綴。小竅門我買的木耳是特別厚實的碗耳,泡的時間比較久,一般六七個小時才泡開。現在超市買的腐竹質量也不好,需要好長時間才能完全泡開。時間短的話,中間是硬的,沒法吃。