食材明細主料豬蹄 (適量)糟滷 (適量)輔料葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)配料糟滷 (適量)糟香 (口味)醃 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)糟滷豬蹄的做法步驟1、原料準備,豬蹄焯水洗淨2、把豬蹄放入高壓鍋裏,加入葱薑蒜和適量的水壓熟3、把煮好的豬蹄放入流水下充至水清無油花,然後撈出瀝乾4、最後把豬蹄放入碗裏,倒入糟滷差不多淹沒就行,然後放入冰箱醃4-5小時更入味小竅門提示:因為糟滷裏本身就有鹹味、鮮味,所以什麼都沒放就很好吃了