食材明細
- 清淡 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
炸蝦的做法步驟
1、食材:蝦(已清洗)、小酥肉專用粉、雞蛋、薑片。
2、將蝦去蝦頭蝦線剝殼。
3、隨後,擱入薑片,加適量的料酒。
4、加適量的鹽。
5、調味拌勻,醃製20分鐘。
6、接着,將雞蛋打入大碗裏打勻。
7、合入小酥肉專用粉,加適量的玉米油。
8、調勻。
9、再將醃製好的蝦下入調好的麪糊裏拌勻。
10、最後,下入油鍋中炸制金黃撈出。
11、放在廚房紙吸油,裝盤開吃。
1、食材:蝦(已清洗)、小酥肉專用粉、雞蛋、薑片。
2、將蝦去蝦頭蝦線剝殼。
3、隨後,擱入薑片,加適量的料酒。
4、加適量的鹽。
5、調味拌勻,醃製20分鐘。
6、接着,將雞蛋打入大碗裏打勻。
7、合入小酥肉專用粉,加適量的玉米油。
8、調勻。
9、再將醃製好的蝦下入調好的麪糊裏拌勻。
10、最後,下入油鍋中炸制金黃撈出。
11、放在廚房紙吸油,裝盤開吃。