食材明細主料番茄 (兩個)洋葱 (一小個)輔料大蒜片 (3片)配料鹽 (2克)羅勒葉 (適量)黑胡椒 (適量)糖 (1勺)酸甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)自制披薩醬的做法步驟1、番茄洋葱洗淨切小丁2、大蒜片用壓蒜器壓成蒜泥,和洋葱一起入鍋熱油翻炒幾下3、炒至洋葱出香味加入番茄繼續翻炒4、炒至番茄出汁加入糖和黑胡椒,中火燜10分鐘左右,中途要翻炒幾下,以免糊底。等汁收至稍乾的時候加入鹽和羅勒葉混合即可出鍋小竅門自制家庭披薩醬可裝於密封容器內,冰箱冷藏可以存放2-3天左右!