“小朋友最喜歡的肉肉菜,媽媽做的飯最好吃啦。” 食材明細主料雞肉 (適量)洋葱 (適量)荷蘭豆 (適量)胡蘿蔔 (適量)輔料鹽 (適量)生粉 (適量)橙汁 (適量)甜味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)橙汁雞丸的做法步驟1、準備所需食材。2、胡蘿蔔去皮3、切小花花4、雞肉切薄片5、雞肉用蛋液和生粉抓勻,捏成小球,再滾生粉。6、過油兩次,炸至金黃色。7、煸炒蔬菜。8、放入雞丸,橙汁,鹽和水澱粉。9、大火收汁即可。小竅門捏肉丸時不要太用力,鬆鬆的就可以。