食材明細主料雞蛋 (兩個)黑木耳 (適量)輔料葱段 (適量)配料生抽 (少許)鹽 (少許)雞精 (少許)清淡 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)黑木耳燒荷葉蛋的做法步驟1、材料:雞蛋2、黑木耳(已泡發)3、配料:葱段4、將已泡發的黑木耳清洗一下。5、撈出待用。6、取平底鍋置火上倒點油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下,待用。7、隨後,將煎好的雞蛋回落平底鍋中。8、接着,合入黑木耳,倒入一些水,加點生抽。9、煮開,煮至湯汁快要收干時。10、然後,加點鹽、雞精。11、調味翻勻,擱入葱段,即成。12、出鍋,裝盤。