食材明細主料青椒 (2個)牛肉 (500G)輔料雞精 (適量)黃油 (一小塊)生抽 (2勺)黑胡椒 (適量)鹽 (少許)料酒 (2勺)其他 (口味)爆 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)黑胡椒青椒牛肉丁的做法步驟1、牛肉洗淨,切丁加鹽,料酒放置20分鐘入味2、青椒洗淨,切丁,備用3、鍋裏放色拉油加少許鹽,放青椒爆炒至變色取出4、鍋中放入黃油,加牛肉丁爆炒,待變色加生抽繼續翻炒,3分鐘後加青椒翻炒至出香味,最後撒上雞精、胡椒粉即可出鍋