食材明細主料茄子 (2個)肉餡 (適量)輔料番茄沙司 (適量)蠔油 (適量)醬油 (適量)糖 (適量)蒜 (適量)水澱粉 (適量)橘子皮 (適量)五香粉 (適量)酸甜 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)茄汁燈籠的做法步驟1、準備好的材料。2、肉餡放五香粉,蠔油。3、茄子切片。4、攪拌好肉餡。5、茄子裏塞肉。6、塞好的茄子。7、上鍋蒸30分鐘。8、倒掉汁。9、鍋中加油,加蒜。10、放入番茄沙司。耗油醬油。少點糖。11、放入水澱粉。12、熬好的汁。13、擺拍。14、澆汁。