食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞爪燜雞翅的做法步驟
1、雞爪洗淨去甲備用。
2、雞翅洗備用。
3、鍋中冷水放入雞爪和雞翅焯燙出血水。
4、紅葱頭和蒜頭備用。
5、焯過水的雞爪和雞翅洗淨備用。
6、鍋中熱油炒香蒜頭和紅葱頭。
7、放入雞爪雞翅翻炒炒香。
8、加入適量蠔油,生抽,老抽。
9、翻炒均勻入味。
10、加入適量清水。
11、大火煮開轉小火燜40分鐘至1個小時左右。
12、出鍋前大火收汁即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
1、雞爪洗淨去甲備用。
2、雞翅洗備用。
3、鍋中冷水放入雞爪和雞翅焯燙出血水。
4、紅葱頭和蒜頭備用。
5、焯過水的雞爪和雞翅洗淨備用。
6、鍋中熱油炒香蒜頭和紅葱頭。
7、放入雞爪雞翅翻炒炒香。
8、加入適量蠔油,生抽,老抽。
9、翻炒均勻入味。
10、加入適量清水。
11、大火煮開轉小火燜40分鐘至1個小時左右。
12、出鍋前大火收汁即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。