食材明細
- 香辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒牛蹄筋的做法步驟
1、蹄筋是買的已經煮好的,切成厚片。
2、熱鍋熱油下入。
3、加一勺料酒爆炒一分鐘。
4、加一勺醬油炒至上色。
5、加一大碗清水煮沸,加適量食鹽。
6、煮至蹄筋軟爛加一勺豆瓣醬炒勻入味,撒入香菜。
7、收汁淋入麻油即可。
1、蹄筋是買的已經煮好的,切成厚片。
2、熱鍋熱油下入。
3、加一勺料酒爆炒一分鐘。
4、加一勺醬油炒至上色。
5、加一大碗清水煮沸,加適量食鹽。
6、煮至蹄筋軟爛加一勺豆瓣醬炒勻入味,撒入香菜。
7、收汁淋入麻油即可。