食材明細主料長豆角 (適量)雞蛋 (適量)輔料鹽 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞蛋煎長豆角的做法步驟1、豆角切小粒,拌上少許鹽。2、雞蛋打散,放少許鹽拌勻。3、鍋中放油燒熱放入豆角。4、翻炒至完全變綠。5、倒入蛋液,晃動鍋,讓蛋液均勻裹住豆角。6、雞蛋全部定型後關火。7、盛出。