食材明細主料排骨 (500g)輔料生薑 (2片)牛蒡 (3片)調料薑黃粉 (1匙)椒鹽 (1勺)生抽 (1匙)老抽 (1匙)料酒 (1勺)糖 (1匙)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)椒鹽排骨的做法步驟1、焯水的排骨中放入薑黃粉,椒鹽,生抽,老抽,牛蒡,生薑。2、加入糖,水(沒過食材)。3、蓋上蓋,大火煮開,轉小火煮幹水份即可。4、可食!