“又到一年開梔子花的時候啦,我的好姐姐摘了好多給我,吃不完凍冰箱想吃的時候解凍就可以炒啦。” 食材明細主料梔子花 (300g)輔料辣椒 (適量)大蒜末 (適量)鹽 (適量)食用油 (適量)甜米酒 (適量)生抽 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)素炒梔子花的做法步驟1、新鮮的梔子花,摘去花心,整理乾淨。2、沒有焯水,直接用搓一搓用冷水泡一泡去除澀味,擠幹水備用。3、鍋裏熱油炒香大蒜末辣椒。4、加梔子花翻炒,加甜米酒。5、加鹽生抽調味即可。6、裝盤。